정식 명칭 찰토마토. 과육이 단단하고 골프공보다 조금 큰 정도로 작습니다.
부산 대저에서 생산되는 짭짤이토마토 상표가 유명해서 짭짤이토마토가 대명사가 되었습니다.
토마토에서 짠맛이 돈다고 해서 사투리로 짭짤한 토마토라 불립니다.
부산 낙동강 하구 대저 지역은 바닷가가 가까워서 용수와, 지하수에 염분이 많아서 농사에 적합지 않습니다.
염분이 많은 용수와 지하수라는 단점을 오히려 이용해 당도가 높은 토마토로 만들었습니다.
(과일을 소금에 찍어 먹으면 단맛이 강해지는 원리)

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